今日も月がとってもきれいで、庭の木々達の陰がとっても素敵でした。
結構私達、はまりやすい性格みたいで・・
時期によって、いろいろはまります!
最近のうちのおいしいは、バジルオイルとローゼルティー。
自家製バジルオイルにはまってます!
自家製といっても、バジルをオリーブオイルにいれとくだけですけど・・☆なんて簡単!
小さめに切ったトマトに、おいしい魔法のお塩とバジルオイルでこんなにおいしいなんて~♪
料理は素材の味が引き立つシンプルが1番です!
うちのお母さんもおばあちゃんもとーっても料理が上手で(特に煮物などは格別です!)昔からおいしいご飯を食べていましたが、おいしく作るコツを聞いたら、
「ダシじゃね」
ということで、日本人にしかない味覚である旨味の「だし」を私もしっかり伝授してもらって
「うん。料理はだしじゃな!」
と、しみじみ思うのでした!
(もちろん愛情も♪)
最近お塩でミネラルを~なんて、お塩に興味津々でつい買ってしまうのですが、これおいしいですよ!(ミネラルを考えたらぬちまーすがよさそう)
定番のクレイジーソルトもかかせません。
でも塩分取りすぎ注意しなくちゃ!
そして季節ごとに沖縄独特のいろんな果物が登場しては色々、ジャムを作ってみたり、デザートを作ってみたりしてチャレンジしてみてるのですが、今はローゼルが旬ですね!
ローゼルはハーブ科なんだけど、ハイビスカスのお花が落ちた後の「ガク」なんだって~へぇ~。
とってもきれいな色でかわいいし、美容や疲労回復にも効くみたいですよ~(他にも、ミネラル補給に、野菜不足の方、アトピーの方、コレステロールが高い方にも・・色々体に良いみたいです♪)
そんなローゼルにやんばるの
「はちみぃちゃんのはちみつ」
を入れて飲んだら、お花の蜜の味がして、と~ってもおいしいです♪
はちみぃちゃんのハチミツが手に入ったら、ぜひ試してみてくださいね~~
そしたら、この前お友達に「有機ローズヒップティー」とハチミツ、黒糖もらいました!
おいしい~♪ありがとう~♪
カモミールティーも大好きなんですが、ハーブティー大好きなんです!
「ほっ」
とします。
先日沖縄に遊びに来ていた友達から小包が届いて
「さつま揚げ」
の詰め合わせが入っていました★
さつま揚げってすごいおいしいですね~!!!
あっという間にぺロっとなくなりました!
写真も一緒に送ってくれて~うれしい♪♪
どうもありがとう★
そして、旦那さんの実家からも
「小田原のかまぼこ」
が!と~ってもおいしかったです♪
沖縄にいるのに、日本各地のおいしい食べ物が食べれて幸せ~~
こんな岐阜みやげのハムももらっちゃいました!なんかかわいい♪ブタがいる・・
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