らっきょとお豆さん

毎日のようにいろんな畑直送のお野菜が頂けるので、
旬なたべものがいっぱい♪
しあわせ～♪

少し前は私の大好きな


わらび
たけのこ



最近この辺はお豆さんが旬ならしく

そらまめ
スナックエンドウ
さやえんどう

おいしーー♪


豆ってこんなにおいしかったけ？


おばあちゃんが作ったそら豆さんは、皮ごと焼いてたべたよ！
（※皮はたべれません）
豆ごはんもおいしかった～





そら豆ってさやの中で大事に揉毛に包まれてて、なんか赤ちゃんみたいでかわいいんだよ～♪




これは赤いそら豆。
(1コだけ、みどりのそら豆ちゃんがまざってた）







この前は、旦那さんから畑で採れたて沖縄県産島らっきょが
いーーーーっぱい届いてきました！


旦那さんのお友達が作っているんだけど
「どうせだったら採れたてを～！」
と、お友達がわざわざ雨の中とりに行ってくれたんだって～


こんな大きい立派な島らっきょ、見たことない～
内地のらっきょと変わんないね！



新種の「幸水パイン」というのも一緒に送ってくれて、



みんな大喜び♪
とーってもおいしかったよ～
ありがとうー☆





そして、この季節到来！


去年はお家で
なんとなくこんな感じ？？と試しながら
梅酒やら、プラム酒やら漬けてみたけど



今年は実家にいるので、お母さんが漬けるのを見てお勉強！

梅干しと

らっきょ



昨日はらっきょ作りのお手伝いで、せっせと皮むきました。




旬なものを料理するとき、いつも思うけどほんとに手間かかるよね～
でも、この手間が楽しいのです♪




やっぱり、ちょっとちょっとのコツは見て習わないとわからないから、
見れてよかった♪


お母さんはおばあちゃんに教えてもらってるから、私も子供に教えたいな～
代々伝わっていくなんてすごいよね！

こんなにおいしいお野菜たちを、みんなに食べてもらいたいから、
いっぱい教えてもらいたいな